本家 村長の店

観光名所ともなっている「お好み村」の初代村長の味を引き継ぐ名店。オススメの「そば広島産カキ入り」は、伝統のお好み焼と濃厚なカキの旨味が好相性の一枚。お好み焼ほか料理の食材は、信頼できる地元の生産者から野菜を仕入れるなど、安全性にも気を配る。広島名物では、鉄板焼のウニホーレン、小イワシの刺身・天ぷらなども堪能したい。